Här nedan hittar du bästa tillbehören till grillmaten, oavsett om du är sugen på en krämig potatissallad, en fräsch salsa eller en god röra till grillmaten. Här finns också flera goda veganska tillbehör som är perfekta att servera till grillat i sommar!
- Sallader och potatis
- Tillbehör till grillat kött
- Tillbehör till grillad kyckling
- Tillbehör till grillad fisk
- Tillbehör till grillade grönsaker
- Veganska tillbehör till grillat
Sallader och potatis
Potatissallad med krämig dressing
Potatissallad med krämig dressing får smak av syrlig gräddfil och grov senap. Gott till grillad korv eller en knaprigt grillad karré!
Grillad färskpotatis med vitlök, tomat och fetaost
Färskpotatisen kan grillas 2–3 timmar i förväg och blandas med vitlök, tomat och fetaost övriga ingredienser strax före servering.
Bulgur med rostad majs, sesamdressing och sojarostade nötter
Den här bulgursalladen passar både som ensamrätt och som tillbehör till grillat. De sojarostade nötterna ger gott crunch. Strö dem över salladen strax före servering.
Ärt- och bönsallad
Den här fräscha ärt- och bönsalladen är jättegod att servera till grillmaten. Häll inte på vinägretten förrän salladen ska serveras; vinägern gör att ärterna och bönorna tappar sin fina gröna färg.
Tillbehör till grillat kött
BBQ-sås
Fantastiskt god sås till pulled pork, hamburgare och grillat. Den spanska chilin i såsen ger ett härligt sting av hetta.
Rökig tomatsalsa med basilika
Rökig tomatsalsa med basilika passar bra till grillat kött eller kyckling. Passa på att göra en god salsa på tomater när de är mogna och smakar sommar!
Guacamole med frön
Guacamole med frön är en texmex-favorit som smakar bra till grillat kött, fisk eller kyckling eller i en burgare.
Picklad kålsallad
Den här picklade kålsalladen är en extra god cole slaw som passar utmärkt till grillat och till hamburgare.
Tillbehör till grillad kyckling
Körvelaioli
Körveln får här bidra med både smak och somrigt grön färg till den här aiolin, som är jättegod till grillmaten.
Varm melonsallad med grillad melon och jordnötter
Den här salladen är god att äta till grillad kyckling eller fläskkött eller som den är, gärna med en klick matyoghurt och sweet chilisås.
Mangosalsa
En salsa med mango, tomat och paprika som passar till grillat hela sommaren!
Tillbehör till grillad fisk
Lime- och vitlökssmör
Det här friska limesmöret passar utmärkt att servera till grillad fisk i sommar. Kan även serveras som ett gott tillbehör till surdegsbröd.
Chilihet yoghurtmajonnäs
Recept på chilihet yoghurtmajonnäs. Ett perfekt tillbehör till grillad lax – svalt, hett och krämigt!
Feta- och chiliröra
Smakrik röra som passar perfekt till laxen. Den är även god till grillat lammkött.
Tillbehör till grillade grönsaker
Örtmajonnäs
En örtmajonnäs är aldrig fel! Servera den här till grillade grönsaker eller fisk.
Yoghurtsås med lime och honung
Denna yoghurtsås är en fräsch kall sås som passar speciellt bra till grillade grönsaker eller fläskkött.
Rostad vitlökshummus med cruditéer
Rostad vitlökshummus med cruditéer är en lättfixad dipp som smakar bra ihop med krispiga grillade grönsaker.
Veganska tillbehör till grillat
Edamamehummus med dukkahströssel
Edamamehummus med dukkahströssel passar bra att servera som förrätt eller som tillbehör till grillat. Hummusen kan sparas i burk med tättslutande lock 2–3 dagar.
Panzanella – italiensk tomat- och brödsallad
Panzanella är bästa sommarsalladen, som passar till både fisk, kött och vegetariskt. En perfekt sallad som görs på överblivna brödrester. Tänk på att brödet måste vara veganskt om du vill ha en vegansk panzanella.
Tomatcouscous
Recept på en härlig tomatcouscous. Tomaterna blir söta och goda när de bakats långsamt i ugnen.
Veganska hamburgerbröd med potatis
De fina veganska hamburgerbröden blir extra saftiga av potatis. Bröden är enkla att göra och går bra att frysa.
Läs också: Grillat kött – 9 recept på kötträtter och tips på goda tillbehör
Läs också: Svenska råvaror att njuta av i juni