Grillad fisk är som gjort för sommarmånaderna. Det finns så många goda fiskar och skaldjur som är som gjorda för att läggas på grillen. Här har vi samlat några av våra favoriter som bör ätas under bar himmel en ljummen sommarkväll med vänner eller mitt på dagen med familjen.
Citrongrillad marulk med pistasch- och olivröra
Perfekt helgmat! Marulk passar perfekt att grilla tack vare sin köttiga konsistens.
Se recept här.
Grillad tonfisk med puttanesca-salsa
Snabbgrillad tonfisk blir en både smidig och lyxig middag tillsammans med bröd och smakrik tomatsalsa. Klart på bara 20 minuter.
Grillad röding med somrig potatissallad och senapskräm
Så gott och dessutom busenkelt att grilla och lite elegantare än vanlig lax.
Fiskspett med korianderpesto, tortillabröd och guacamole
Vad sägs om en mexikansk inspirerad middag? Att rimma fisken först gör att den både blir fastare och får mer smak.
Grilla torsk och grönsaker i foliepaket
Torsk och trädgårdsgrönsaker i foliepaket är praktiskt att grilla. Bänka gästerna vid bordet och låt dem vänta på fiskpaketen. De ska serveras rykande heta.
Läs också: Smaksätt fisk och skaldjur på grillen – 6 goda marinader och såser
Hel grillad hälleflundra med smör, örter och färska räkor
Det här är lyx på grillen. Jättegott och passar perfekt som bjudmat.
Grillad tonfisk med sallad niçoise
En riktig klassiker på sommaren. Rätten kan ätas direkt i nypan eller på en liten assiett med gaffel till.
Läs också: Grillade desserter – 10 recept på söta och goda efterrätter
Räkspett med korianderolja och chilisalt
Perfekt på grillfesten! Spetten behöver bara grillas någon minut på var sida.
Rökgrillad laxsida med grillad fänkåls- och sparrissallad
God och matig sommarrätt som passar perfekt som bjudmat och äts av både stora och små.
Grillade blåmusslor och räkor med saffranskryddsmör
När musslorna är nygrillade blandas de med smöret, som får smälta och smaksätta musslorna. Grilla musslorna i grillkorg.
Taco med tonfisk, chili- och limemajonnäs samt picklad zucchini
Så god variant på taco med gillad tonfisk i. Ett måste i sommar!
Läs också: Grillat kött – 9 recept på kötträtter och tips på goda tillbehör
Läs också: Grillad kyckling – 9 recept på allt från spett till goda tillbehör